Conceptos básicos del Ayurveda-2

Alimentos y ayurveda

Conceptos básicos del Ayurveda-2 MALA (Acumulación de toxinas) El concepto Mala hace referencia a los productos de deshecho de los procesos naturales de nuestro organismo, por lo general se crean dos tipos de Mala: Ahara Mala (deshechos provenientes de la comida) Dhatu Mala (deshechos provenientes de los tejidos) Los primeros incluyen las heces (Purisha) la […]

OBESOGENOS

Los obesógenos

OBESOGENOS  (1ª parte) INTRODUCCION La obesidad ha alcanzado unos niveles mundiales de pandemia, aunque la realidad demuestra que esta incidencia ha aumenta de forma exponencial en las últimas cinco décadas. Un ejemplo de esta evolución es la sociedad americana que en las últimas décadas ha incrementado los niveles de obesidad a todos los niveles tanto […]

DISRUPTORES ENDOCRINOS

BPA y salud hormonal

DISRUPTORES ENDOCRINOS QUE SON LOS DISRUPTORES ENDOCRINOS Los disruptores endocrinos son moléculas químicas que pueden interferir con nuestro sistema endocrino. Nuestro sistema endocrino segrega hormonas a través de las glándulas de nuestro cuerpo, que controlan procesos como el hambre, la reproducción, el metabolismo. Los disruptores endocrinos, pueden interferir con este proceso de señalización hormonal, activando […]

BENEFICIOS DE LOS MICROORGANISMOS-1

Beneficios de los microorganismos-1

BENEFICIOS DE LOS MICROORGANISMOS-1 EL PAPEL BENEFICIOSO DE LOS MICROORGANISMO EN LOS ALIMENTOS Particularidades de los microorganismos MICROBIOLOGIA Ciencia que se encarga del estudio de los microorganismos (Hongos, Bacterias y Virus). Los microorganismos se encuentran en cualquier lugar que no esté bajo condiciones de esterilidad. Se encuentran en el aire, agua, suelo y cualquier objeto […]

Moringa Oleifera

Moringa Oleifera

MORINGA OLEIFERA HISTORIA La Moringa Oleifera (Familia Moringaceae) es una de las 13 especies del género Moringa. Se identifica por el fruto en forma de vaina larga y leñosa, que al madurar se abre en tres valvas, y contiene las semillas. Es una planta nativa de la zona del Himalaya, también crece en la India, […]

GYMNEMA SYLVESTRE

Gymnema sylvestre

GYMNEMA SYLVESTRE «Gurmar» La Gymnema sylvestre es una planta de la medicina tradicional india (Ayurveda) de la familia (Asclepiadaceae) familia de “hierba de leche” conocida popularmente como “Gurmar” por su propiedad como reguladora de los niveles de azúcar. Crece en zonas tropicales y subtropicales, en países como la India, sur de China, África tropical, Malasia […]

Albahaca Santa

albahaca santa

ALBAHACA SANTA  (Ocimum sanctum) La albahaca santa es una planta de la cultura ayurvédica donde se la conoce con el nombre de Tulsi que en sánscrito significa “El Incomparable”. Su nombre en latín es (Ocimum sanctum o Ocimum tenuiflorum) usada tradicionalmente para multitud de dolencias generales (entre ellas asma, bronquitis y síntomas asociados como fiebre, […]

Sal Nº12 Silicea

silicea SAL nº 12

Sal Nº12 Silícea (Oxido silícico) SiO2 Es considerada la sal de la belleza porque suele mejorar el aspecto de la piel y del cabello, estás al está involucrada en la construcción de colágeno, de tejidos conectivos, de tejido óseo, fortaleciendo venas y arterias. Los síntomas de deficiencia suelen ser cabello seco y delgado, uñas frágiles, […]

Amalaki, la grosella de la India

amalaki

Amalaki, la grosella de la India Al igual que muchas otras plantas empleadas en el Ayurveda (sistema médico tradicional de la India), el Amalaki es una fruta poco conocida en el mundo occidental. Sin embargo, gracias a la creciente popularidad y conocidos efectos benéficos sobre la salud, los remedios tradicionales van adquiriendo más adeptos día […]

Sal Nº11 Calcárea Sulfúrica

Calcium Sulfuricum

Sal Nº11 Calcárea Sulfúrica (Sulfato de calcio) CaSO4 Introducción: Está sal formada por calcio y azufre está implicada en la producción de fibrina qué es la proteína de apoyo del tejido de la piel y la curación sanguínea, hablamos de un componente importante y el tejido conectivo, las membranas mucosas y la piel, también es […]

Sustancias tóxicas (Parte 2)

mareas rojas

Sustancias tóxicas (Parte 2) En la segunda parte de este artículo nos centraremos más en aquellas sustancias tóxicas en los alimentos, que pueden presentar un grave riesgo para la salud de la persona que los consume. Sustancias tóxicas (Parte 2): Intoxicación escombroide. La mayoría de los casos de intoxicación por pescado se han atribuido a […]

Sal N-10 Natrum Sulfuricum

Sal Nº11 Natrum Sulfuricum

Sal N-10 Natrum Sulfuricum (Sulfato de sodio) Na2(SO4).10H2O Natrum Sulfuricum es la encargada de regular el suministro de agua en el cuerpo y eliminar el exceso de líquido en el organismo, se encuentran todos los fluidos intercelulares, el hígado y páncreas. Sus indicaciones más habituales son irritación y sabor amargo en la boca por exceso […]