BLOG DE NUTRICION

Este apartado del Blog está dedicado a la Nutrición y sus conceptos fundamentales

Formatos de Heces

Formatos de Heces

La primera clasificación que se realizó fue en 1997 por Stephen Lewis y el Dr. Ken Heaton del departamento de medicina

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Acrilamida

Acrilamida

La Acrilamida es una molécula blanca, inodora cuya fórmula química es C3H5NO que suele ser utilizada en la industria

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Natto

Natto

El Natto es un alimento típico de la cultura japonesa y de la medicina tradicional de este país, las primeras referencias

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El Café

El Café

La cafeína es la droga más popular del mundo y se toma normalmente en el café, el té, el cacao, las bebidas de cola, el chocolate, y medicinas que se adquieren sin receta.

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Proteínas

Proteínas

Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega

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Lipidos

Lipidos

Los lípidos son un conjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono

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Aditivos

Aditivos

Hablamos de sustancias que sin constituir por sí mismos un alimento, pueden presentar o no valor nutritivo

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